नोएडा। करीब चार दशक पहले श्री जयराम बानन ने दिल्ली के डिफेंस कॉलोनी में सागर रत्ना के रूप में पहले शुद्ध शाकाहारी दक्षिण भारतीय रेस्टोरेंट की शुरुआत की थी। आज वे देशभर में 'डोसा किंग' के नाम से अपनी विशिष्ट पहचान बना चुके हैं और सागर रत्ना भारतीय हॉस्पिटैलिटी उद्योग का एक प्रतिष्ठित ब्रांड बन गया है।

अब सागर रत्ना ने नोएडा के सेक्टर-43 स्थित आरक्यूब मोनाड मॉल में अपना नया डाइन-इन रेस्टोरेंट शुरू किया है। यदि आप परिवार के साथ लंच या डिनर की योजना बना रहे हैं या फिर प्रामाणिक शाकाहारी व्यंजनों का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आरक्यूब मोनाड मॉल की दूसरी मंजिल पर स्थित यह नया रेस्टोरेंट आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। विशाल पार्किंग, आरामदायक वातावरण तथा शॉपिंग, डाइनिंग और मनोरंजन की संपूर्ण सुविधाओं के कारण आरक्यूब मोनाड मॉल नोएडा के प्रमुख मॉल्स में शामिल है।

देशभर में अपनी समृद्ध दक्षिण भारतीय विरासत के लिए प्रसिद्ध सागर रत्ना का यह नया रेस्टोरेंट हर तरह के शाकाहारी स्वाद को ध्यान में रखकर तैयार किया गया है। आकर्षक इंटीरियर, गर्मजोशी भरा माहौल और लगभग 70 लोगों की बैठने की क्षमता वाला यह रेस्टोरेंट पारिवारिक समारोहों और विशेष अवसरों के लिए उपयुक्त है। यहां दक्षिण भारतीय व्यंजनों के साथ-साथ उत्तर भारतीय, चाइनीज़ और हेल्दी बेवरेज का भी विस्तृत मेन्यू उपलब्ध है।

रेस्टोरेंट में पूरी स्वच्छता और गुणवत्ता के साथ तैयार किए गए पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन परोसे जाते हैं। यहां के कुरकुरे और सुनहरे डोसे, मुलायम इडली, सुगंधित सांभर और ताज़ी चटनियां ग्राहकों को एक यादगार स्वाद का अनुभव कराती हैं।इस आउटलेट में कुछ विशेष क्षेत्रीय व्यंजन भी उपलब्ध हैं, जिनमें मक्खन से भरपूर बेन्ने डोसा, कर्नाटक शैली की बेहद मुलायम थट्टे इडली, स्वादिष्ट और बाहर से कुरकुरी पनियारम, तथा पौष्टिक हरे मूंग के घोल और उपमा से तैयार पेसरट्टू एमएलए डोसा प्रमुख हैं।

इन सभी व्यंजनों का स्वाद सागर रत्ना की विशेष ताज़ी चटनियों और पारंपरिक फ़िल्टर कॉफी के साथ और भी बढ़ जाता है।उत्तर भारतीय भोजन पसंद करने वाले ग्राहकों के लिए यहां धीमी आंच पर तैयार दालें, स्वादिष्ट पनीर की विभिन्न डिशेज़ और तंदूर से निकली गर्मागर्म बटर नान एवं अन्य भारतीय ब्रेड उपलब्ध हैं, जो पारिवारिक लंच और डिनर के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।

वहीं चाइनीज़ व्यंजनों के शौकीनों के लिए हक्का नूडल्स, क्रिस्पी मंचूरियन सहित कई लोकप्रिय शाकाहारी चाइनीज़ व्यंजन भी मेन्यू का हिस्सा हैं, जो बच्चों और मसालेदार स्वाद पसंद करने वालों को विशेष रूप से आकर्षित करेंगे।भोजन के साथ ग्राहकों के लिए बिना अतिरिक्त चीनी वाले हेल्दी स्मूदीज़ भी पेश किए गए हैं, जिनमें प्रीमियम फलों की प्राकृतिक मिठास बरकरार रखी गई है। इसके अलावा गर्मी के मौसम को ध्यान में रखते हुए टेंडर कोकोनट, सपोटा (चीकू) और मैंगो फ्लेवर में मिल्कशेक भी उपलब्ध हैं।